Глютамин относится к условно-незаменимым аминокислотам. Это означает, что он вырабатывается в организме человека, но значительную часть глютамина мы получаем из пищи, так как он является одной из самых распространенных протеиногенных аминокислот. Подсчитано, что глютамин составляет около 60 % от всех аминокислот, составляющих мышечные белки. В крови концентрация глютамина также превышает концентрацию любой другой аминокислоты. В то же время, в период стресса или повышенных нагрузок, когда резко ускоряются все метаболические процессы, организм с большой скоростью расходует имеющиеся запасы необходимых веществ, в том числе и глютамина. Поэтому в период тяжелой работы, повышенных тренировочных нагрузок и стрессов, в том числе подготовки к соревнованиям, сушки и т.п. необходимо употреблять пищу, богатую глютамином, или купить глютамин в капсулах.Глютамин поднимает иммунитет Для активного роста и размножения иммунных клеток необходим глютамин – они потребляют его в десять раз больше, чем другие клетки. В периоды стресса и нагрузок иммунная система сильно страдает, ей требуется повышенное количество питательных веществ и при их недостатке иммунитет слабеет. Многие замечали, что грипп подхватывают чаще всего именно тогда, когда сильно устали, или переживают неприятности на работе или в семье.Глютамин ускоряет восстановление Это следует из предыдущего. Любая тренировка повышенной сложности – стресс для организма. Поэтому при избытке глютамина, поступающего с пищей, все процессы проходят быстрее и легче. Ускоряется заживление микроповреждений в тканях мышц, подавляется катаболизм и стимулируется рост мышц. Укрепляется иммунитет и организм успешно борется с негативными влияниями, становясь сильнее.Глютамин подавляет катаболизм и стимулирует анаболические процессы Катаболическое разрушение мышц происходит в значительной мере из-за необходимости срочно восстановить содержание необходимых аминокислот, гликогена и других веществ в мышцах после истощения во время интенсивной работы. Избыток поступающего глютамина тормозит катаболические реакции и представляет большое количество сырья для восстановления и строительства новых тканей, а также для восстановления уровня гликогена и других питательных веществ.Недостаток глютамина усиливает катаболизм Как уже говорилось, при истощении, вызванном нагрузкой, концентрация глютамина падает и его начинает не хватать для важнейших восстановительных процессов. Недостаток организм стремится покрыть, расщепляя мышечные белки. Поэтому, обеспечивая значительный приток глютамина, например, дополнительным приемом этой добавки в тренировочный период, мы останавливаем катаболические процессы, или значительно снижаем их интенсивность. Таким образом, меньше страдают мышцы и восстановление в целом проходит гораздо быстрее.Другие функции глютамина Важно понимать, что клетки кишечника, почек и печени (а также иммунной системы) – это первые потребители глютамина. Но из этого не следует, что дополнительный прием не имеет смысла. Наоборот, хорошо подпитав эти ткани в период тренировочного стресса, мы поможем организму лучше работать и справляться с поставленными задачами. Кроме сказанного, глютамин участвует в процессах азотистого обмена и положительно влияет на секрецию гормона роста. Глютамин является исключительно важным веществом для человека и с каждым годом появляются все новые исследования, которые говорят о важной роли глютамина для тех или иных процессов. В любом случае, глютамин в капсулах является чрезвычайно удобной формой выпуска – его легко дозировать и для этого не нужно ничего разводить в воде. Капсулы имеют небольшой размер и легко проглатываются. Некоторые их даже не запивают. Глютамин, являясь природным веществом, в большом количестве содержащимся в различных продуктах питания, совершенно не токсичен. Никаких негативных эффектов от его приема не было выявлено даже при употреблении больших доз. Необходимо лишь иметь в виду, что больше 7-8 г за раз организм человека не может усвоить, поэтому этот уровень приходится считать предельным для приема, ограничиваясь значительно меньшими дозировками, р
