Железо — добавка для поддержания нормального состава крови при активных занятиях спортом. Она характеризуется высокой биодоступностью и защищает от анемии (малокровия) и кислородного голодания тканей организма.Функции железа в организме Железо является важнейшим элементом, обуславливающим функции гемоглобина — главного белка красных кровяных клеток. Благодаря железу кровь имеет красный цвет и хорошо переносит кислород. Обычно содержащегося в пище железа хватает человеку, но при высоких физических нагрузках, недостаточно сбалансированном питании или некоторых болезнях и травмах (связанных с потерей крови или нарушением кроветворной функции) его начинает не хватать для нормального переноса кислорода к тканям. Такое состояние называется железодефицитная анемия. Результатом становится кислородное голодание тканей (гипоксия), которое сильно ограничивает их функции и может привести к серьезным нарушениям здоровья.Из натуральных продуктов больше всего богаты нужным железом (двухвалентным, которое нужно для строительства гемоглобина) — животного происхождения. В растительных продуктах такого железа мало, а больше трехвалентного железа, которое хуже усваивается и непригодно для создания красных кровяных телец. Поэтому люди, рацион которых включает мало животных продуктов (мяса, печенки и др.), больше склонны к анемии.Зачем организму железо бисглицинат хелат Для восстановления баланса железа традиционно применяли различные неорганические соли (сульфат железа, хлорид железа). Однако такие препараты не всегда содержат именно двухвалентное железо, и к тому же в большом количестве расщепляются в пищеварительном тракте, превращаясь в малорастворимые соединения (сульфид железа, гидроксид железа), раздражают слизистую оболочку, а при небольшой передозировки вызывают отравление. Поэтому сегодня более предпочтительно для профилактики и лечения анемии использовать хелаты железа — соединения железа с аминокислотами. Например, сочетание одного атома железа с двумя молекулами глицина называется бисглицинат железа. Такие вещества не расщепляются во время пищеварения, не раздражают желудок, а хорошо усваиваются клетками кишечника, обладая высокой биодоступностью. Это позволяет снизить дозировки и минимизировать риск вреда для здоровья.
