Протеин — это пищевой белок, поэтому серьёзные побочные эффекты у здоровых людей встречаются редко. Но мелкие неприятности бывают, и у них есть понятные причины.
Вздутие и газы
Самая частая жалоба. Причины:
- Лактоза. В сывороточном концентрате есть немного молочного сахара. При непереносимости лактозы он вызывает вздутие и газы.
- Подсластители-полиолы (сорбит, мальтит, ксилит) в больших количествах.
- Большие порции за раз и быстрое выпивание.
- Резкое увеличение белка в рационе.
Что делать: уменьшить порцию, пить медленнее, развести на воде вместо молока, перейти на изолят (в нём меньше лактозы) — разницу между видами мы разбирали в статье изолят, концентрат и гидролизат.
Прыщи
Есть наблюдательные исследования и описания случаев, где приём сывороточного протеина был связан с появлением или усилением акне, особенно у молодых людей. Предполагаемый механизм — влияние молочного белка на инсулин и гормон роста IGF-1. Связь показана не во всех работах, и у большинства людей прыщей от протеина нет.
Что делать: если высыпания появились после начала приёма, попробуйте паузу на 4–6 недель. Если кожа очищается — возможно, вам лучше растительный протеин. При выраженном акне — к дерматологу.
Аллергия
При аллергии на белок коровьего молока сывороточный и казеиновый протеины противопоказаны. Это не то же самое, что непереносимость лактозы: аллергия — реакция иммунной системы на белок и может быть серьёзной. Таким людям подходит только растительный протеин.
Почки и печень
У здоровых людей высокобелковый рацион не вредит почкам — подробно в статье протеин вредит почкам?. Данных о вреде для печени у здоровых людей нет. При заболеваниях почек и печени количество белка определяет врач.
Сводная таблица
| Эффект | Причина | Решение |
|---|---|---|
| Вздутие, газы | Лактоза, полиолы, большие порции | Изолят, меньше порция, вода |
| Прыщи | Возможная реакция на молочный белок | Пауза, растительный протеин, дерматолог |
| Аллергия | Белок коровьего молока | Только растительный протеин |
| Запоры | Много белка, мало клетчатки и воды | Овощи, клетчатка, вода |
| Тяжесть в желудке | Слишком густой коктейль | Больше жидкости, меньше порция |
Кому протеин противопоказан или требует осторожности
- Аллергия на белок молока (для молочных протеинов).
- Заболевания почек и печени — по согласованию с врачом.
- Фенилкетонурия — из-за аминокислотного состава и некоторых подсластителей.
- Беременность, кормление, детский возраст — по согласованию с врачом.
Как минимизировать риск
Выбирайте протеин с понятным составом, начинайте с половины порции и смотрите на реакцию. Если вы нормально переносите молочные продукты, классический сывороточный протеин обычно не вызывает проблем. Matrix Labs 100% Matrix Whey Protein 908 г — сывороточный протеин для ежедневного приёма; состав указан в карточке товара — проверьте его, если у вас есть непереносимость отдельных компонентов.
Коротко
- Частая причина вздутия — лактоза и подсластители; помогает изолят и меньшая порция.
- Связь протеина с прыщами возможна у части людей, но не у всех.
- При аллергии на молочный белок молочные протеины нельзя.
- Здоровым людям протеин не вредит ни почкам, ни печени.
Частые вопросы
Может ли от протеина болеть живот?
Да, при непереносимости лактозы или из-за слишком большой порции. Попробуйте изолят и порцию поменьше.
Вызывает ли протеин зависимость?
Нет. Это пищевой продукт, а не стимулятор.
Источники
- Cengiz F. P. et al. Acne located on the trunk, whey protein supplementation: is there any association? Health Promot Perspect, 2017.
- Devries M. C. et al. Changes in kidney function do not differ between healthy adults consuming higher- compared with lower- or normal-protein diets. J Nutr, 2018.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. БАД не является лекарственным средством. Перед применением ознакомьтесь с противопоказаниями и проконсультируйтесь со специалистом.
